Distichon event & utbildning

Vem är jag?

 

Jag är en botanist från Uppsala som älskar whisky. Jag har ordnat whiskyprovningar för vänner och arbetskamrater i mer än 15 års tid. Nu tar jag nästa steg och startar upp en verksamhet med dryckesprovningar som vänder sig till både företag och privatpersoner. Jag har genomgått en utbildning för Symposion International AB i Malmö och blev certifierad provningsledare (Tutor of Fine Spirits). Jag gick ut utbildningen som kursetta!

Jag jobbar deltid som trädgårdsintendent vid Botaniska trädgården i Uppsala och jag undervisar även en del i botanik, floristik och allmän biologi vid Uppsala universitet.

Eldkrona (Lantana camara) i vinterträdgården, Tropiska växthuset, Uppsala.

Varifrån kommer namnet distichon?

 

För att göra whisky behövs vatten, jäst och något sädesslag. Till maltwhisky används mältat tvåradskorn. Linné gav 1753 detta sädesslag namnet Hordeum distichon. Numera för man tvåradskornet, sexradskornet och några andra grupper av korn till ursprungsarten Hordeum vulgare. Det korrekta namnet för "maltwhiskykornet" är Hordeum vulgare Distichon-Gruppen. Inom denna grupp finns det en uppsjö av odlade sorter, t.ex. 'Optic', 'Golden Promise', 'Minstrel', osv.

Whiskyresor

 

Ett starkt whiskyintresse begränsar sig sällan till att enbart njuta av drycken. För egen del ville jag småningom veta mer om tillverkning, historia och inte minst om landet där denna underbara dryck skapas. Det har blivit en del resor till Skottland, ofta tillsammans med, förstående om än inte lika whiskynördiga, vänner. På resorna har jag förstås besökt destillerier från Orkney (Highland Park) i norr till Wigtonshire (Bladnoch) i söder. Det destillerispäckade Speyside har besökts några gånger och även den rökiga ön Islay (dit måste jag tillbaka snart, det har gått sex år sedan jag var där). Norra högländerna är majestätiskt och Isle of Skye i väster är betagande vackert. Skottland är ett land att bli förälskad i! Jag delar gärna med mig av resetips eller hjälper till med planering.

Utsikt över Loch Harport, Carbost, Isle of Skye

Hoya thomsonii från Tropiska växthuset i Uppsala

Mortlach är en av favoriterna från Speyside.

Highland Park röker en del av sin malt själva.

Järnvägsbron över floden Brora.

Speysides minsta destilleri.

Copyright © 2013 Per Erixon. All Rights Reserved

Företaget innehar F-skatt